Idul Adha 1447 H, BRMP Sulawesi Tengah Salurkan Kurban Sehat dan Aman untuk Masyarakat

Sigi, 28 Mei 2026.  Semangat berbagi dan kepedulian sosial mewarnai perayaan Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah di lingkungan Balai Besar Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Sulawesi Tengah. Melalui kegiatan penyembelihan hewan kurban yang dilaksanakan di kantor BRMP Sulawesi Tengah, sebanyak dua ekor sapi dan satu ekor kambing disembelih dan dagingnya didistribusikan kepada masyarakat sekitar serta para penerima manfaat.

Pelaksanaan kurban tahun ini tidak hanya menjadi wujud ketaatan dan kepedulian sosial, tetapi juga mencerminkan komitmen BRMP Sulawesi Tengah dalam memastikan keamanan pangan asal hewan melalui penerapan standar kesehatan masyarakat veteriner yang ketat.

Sebelum proses penyembelihan dilaksanakan, seluruh hewan kurban terlebih dahulu menjalani pemeriksaan kesehatan oleh petugas dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi. Pemeriksaan dilakukan melalui tahapan antemortem (sebelum penyembelihan) dan postmortem (setelah penyembelihan) guna memastikan hewan dalam kondisi sehat serta daging yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi masyarakat.

Petugas pemeriksa dari Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi, Yonathan Tokii, S.Pt., menjelaskan bahwa hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh hewan kurban berada dalam kondisi sehat dan memenuhi persyaratan untuk disembelih.

“Berdasarkan hasil pemeriksaan antemortem, ternak yang akan dikurbankan dalam kondisi sehat dan layak potong. Setelah dilakukan penyembelihan, hasil pemeriksaan postmortem juga menunjukkan organ-organ dalam berada dalam kondisi normal sehingga daging dinyatakan aman untuk dikonsumsi,” jelasnya.

Pelaksanaan pemeriksaan kesehatan hewan kurban tersebut mengacu pada Peraturan Menteri Pertanian Nomor 114 Tahun 2014 tentang Pemotongan Hewan Kurban, yang mewajibkan pemeriksaan oleh dokter hewan atau petugas berwenang guna menjamin keamanan produk pangan asal hewan yang dikonsumsi masyarakat.

Melalui pelaksanaan kurban ini BRMP Sulawesi Tengah menyampaikan bahwa pelaksanaan kurban yang memenuhi standar kesehatan merupakan bagian dari tanggung jawab instansi dalam memberikan manfaat yang optimal kepada masyarakat.

Lebih lanjut disampaikan bahwa Idul Adha mengajarkan nilai keikhlasan, kepedulian, dan kebersamaan. Namun di sisi lain, juga memiliki tanggung jawab untuk memastikan daging kurban yang dibagikan memenuhi prinsip ASUH (Aman, Sehat, Utuh, dan Halal) sehingga masyarakat dapat menerima manfaatnya dengan tenang dan nyaman,

Selain memperkuat nilai-nilai ibadah dan solidaritas sosial, kegiatan kurban ini juga menjadi bentuk edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya keamanan pangan asal hewan. Melalui penerapan prosedur pemeriksaan kesehatan yang sesuai regulasi, BRMP Sulawesi Tengah ingin mendorong meningkatnya kesadaran akan pentingnya konsumsi pangan yang aman dan berkualitas.

Daging kurban yang telah melalui proses pemeriksaan kemudian dikemas dan disalurkan kepada masyarakat sekitar lingkungan kantor serta para penerima manfaat. Kegiatan ini menjadi bagian dari upaya BRMP Sulawesi Tengah untuk terus hadir dan memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat, tidak hanya melalui pembangunan sektor pertanian, tetapi juga melalui kegiatan sosial yang memberikan dampak langsung.

Momentum Idul Adha 1447 Hijriah ini menjadi pengingat bahwa keberkahan kurban tidak hanya terletak pada ibadah penyembelihannya, tetapi juga pada komitmen untuk menghadirkan manfaat yang luas, aman, dan berkualitas bagi sesama. Dengan semangat tersebut, BRMP Sulawesi Tengah terus berupaya mengintegrasikan nilai kemanusiaan, pelayanan publik, dan tanggung jawab sosial dalam setiap kegiatan yang dilaksanakan.

Penulis : Muh. Fajrin Utina
Editor   : Hamka Biolan